Zirconium

YUZU

Yuzu ist eine Hellorange-Zitrusfrucht aus China die seit Jahrtausenden auch da angebaut wird.

Sie sieht wie eine hier bekannte Mandarine schmeckt aber sauer-aromatisch, leicht bitter und saftig.

Die Yuzu Frucht wächst als Strauch oder schmalen Baum.  

Das Aroma wird in der feinen Küche anstelle von Zitrone genommen da die Yuzu-Frucht ein komplexeres Aroma bietet.

Wer gerne Zitrus - Orange dampft muss diese Frucht mal probieren!

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